Dịp cuối năm, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng cao, kéo theo nguy cơ thực phẩm không rõ nguồn gốc trà trộn vào thị trường. Trước tình hình này, việc truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng thực phẩm trở thành yếu tố then chốt để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ sắp tới.