Không chỉ làm dậy hương vị món ăn, ớt bột còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ giảm nguy cơ ung thư đến bảo vệ tim mạch, nhờ vào những hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Theo Toral Shah, một bác sĩ dinh dưỡng nổi tiếng, các loại rau họ cải không chỉ bổ dưỡng, rẻ tiền mà còn có tác dụng trong việc chống lại ung thư.